Sjöstrand inledde karriären i Nacka FC och spelade i Djurgårdens P19-lag. Där vann han ligacupen och gjorde mål i finalen.
I februari 2024 värvades han av Sollentuna FK i division 1. Efter en halv säsong gick resan vidare till Sandvikens IF i Superettan.
I Sandviken tog han snabbt en ordinarie plats och blev en nyckelspelare. Efter ett år där värvades han till SC Cambuur i den nederländska andraligan.
Malmö FF satsar på en mittfältare som klättrat genom seriesystemet – från division 1 till holländsk fotboll på två år.