Sjöstrand inledde i Nacka FC och Boo FF innan han hamnade i Djurgårdens IF. Där spelade han för P19-laget och vann ligacupen.
I februari 2024 värvades han av Sollentuna FK i division 1. Efter en halv säsong gick resan vidare till Sandvikens IF i Superettan.
Där tog han snabbt en ordinarie plats och blev en nyckelspelare. Efter ett år värvades han till SC Cambuur i den nederländska andraligan.
Malmö FF fortsätter att förstärka truppen efter en stark start på säsongen.