Sjöstrand inledde i Nacka FC och spelade sedan för Djurgårdens P19-lag. Där vann han ligacupen och gjorde mål i finalen.
I februari 2024 gick han till Sollentuna FK i division 1. Efter en halv säsong värvades han av Sandvikens IF i Superettan. Där blev han snabbt nyckelspelare.
Efter ett år i Sandviken tog SC Cambuur honom till den nederländska andraligan. Där har han varit i ett år innan flytten till Malmö.
Femårskontraktet visar att MFF ser Sjöstrand som en långsiktig investering i truppen.