Sjöstrand inledde karriären i Nacka FC och spelade i Djurgårdens P19-lag. Där vann han ligacupen och gjorde mål i finalen.
I februari 2024 värvades han av Sollentuna FK i division 1. Efter en halv säsong gick flytten till Sandvikens IF i Superettan. Där blev han snabbt ordinarie och en nyckelspelare.
Efter ett år i Sandviken tog SC Cambuur in honom till den nederländska andraligan. Nu tar han nästa steg i karriären.
Malmö FF har därmed säkrat en ung mittfältare med erfarenhet från både svensk och nederländsk fotboll.