Sjöstrand inledde karriären i Nacka FC och spelade senare för Djurgårdens P19-lag. Där vann han ligacupen och gjorde mål i finalen.
I februari 2024 värvades han av Sollentuna FK i division 1. Efter en halv säsong gick resan vidare till Sandvikens IF i Superettan.
Där blev han snabbt nyckelspelare. Efter ett år värvades han till SC Cambuur i den nederländska andraligan.
Femårskontraktet visar att MFF satsar långsiktigt på den unge mittfältaren.