Den 21-årige spelaren kommer närmast från SC Cambuur i den nederländska andraligan. Före det spelade han i Sandvikens IF i Superettan, där han snabbt tog en ordinarie plats.
Sjöstrand inledde karriären i Nacka FC och spelade sedan i Djurgårdens ungdomslag. Han vann ligacupen med P19-laget och gjorde ett av målen i finalen.
I februari 2024 gick han till Sollentuna FK i division 1. Efter en halv säsong där värvades han till Sandviken, där han blev nyckelspelare. Efter ett år i Superettan gick resan till Nederländerna.
Femårskontraktet visar att Malmö FF ser Sjöstrand som en långsiktig investering.