Sjöstrand inledde i Nacka FC och spelade i Djurgårdens P19-lag. Där vann han ligacupen och gjorde mål i finalen.
I februari 2024 gick han till Sollentuna FK i division 1. En halv säsong senare värvades han av Sandvikens IF i Superettan.
I Sandviken blev han snabbt nyckelspelare. Efter ett år gick flytten till SC Cambuur i den nederländska andraligan.
Femårskontraktet visar att Malmö FF satsar långsiktigt på den unge mittfältaren.