Sjöstrand inledde i Nacka FC och Boo FF innan han landade i Djurgårdens IF P19-lag. Där vann han ligacupen och gjorde mål i finalen.
I februari 2024 värvades han av Sollentuna FK i division 1. Efter en halv säsong gick resan vidare till Sandvikens IF i Superettan. Där tog han snabbt en ordinarie plats och blev nyckelspelare.
Efter ett år i Sandviken värvades han till SC Cambuur i den nederländska andraligan. Nu tar han nästa kliv till Allsvenskan och klubben som toppat serien 2024 och 2025.
Malmö FF fortsätter att investera i unga svenska talanger med potential för vidare utveckling.