Brescia, grundad 1911, lades ned efter 114 år. För Jallow innebar det slutet på en sejour som gav 82 matcher, tre mål och två assist i Serie B.
Nu är han kontrakterad med IFK Göteborg över säsongen 2027.
– Jag behövde ett projekt som tilltalade mig på alla plan. Jag hade kontakt med Blåvitt redan i somras, men då hade jag också andra anbud från utlandet, säger Jallow till Fotbolltransfers.com.
Han bekräftar att fler allsvenska klubbar hörde av sig, men vill inte namnge vilka.
– Göteborg kändes helt rätt och det var verkligen hit jag ville.
Jallow har en historia i klubben. På 80 matcher har han noterats för tre mål och tio assist. Han vet vad det innebär att bära blåvitt – och vad pressen som följer med det kräver.
Han är tydlig med vad han vill åstadkomma.
– Jag har inte kommit hem för att glassa runt och vara nöjd här. Jag vill visa mig från min bästa sida och hjälpa laget så gott jag kan. Jag känner mig i en bra ålder där jag är mer eller mindre i min primetime.
På sikt drömmer han fortfarande om Europa. Men han stressar inte.
– Det är klart att jag hade velat komma ut i Europa igen, men jag stressar inte över det. Jag vill hjälpa Blåvitt och komma tillbaka i toppform.
Och om karriärens sista kapitel?
– Absolut, absolut. Jag hade kunnat tänka mig spela här en lång tid framöver. Jag känner så starkt för klubben och trivs här.
Förutom IFK Göteborg och Brescia har Jallow tidigare representerat Jönköpings Södra och Brage.